{"id":15,"date":"2026-09-03T16:07:57","date_gmt":"2026-09-03T19:07:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/como-reaquecer-pizza\/"},"modified":"2026-09-03T16:07:57","modified_gmt":"2026-09-03T19:07:57","slug":"como-reaquecer-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/como-reaquecer-pizza\/","title":{"rendered":"Como reaquecer pizza sem deixar a massa borrachuda"},"content":{"rendered":"<p>Sobrou pizza? \u00d3timo sinal. Mas o micro-ondas transforma a borda em borracha, porque aquece a \u00e1gua da massa e deixa tudo mole. Estes s\u00e3o os tr\u00eas jeitos que usamos em casa.<\/p>\n<h2>1. Frigideira com tampa (o melhor)<\/h2>\n<p>Coloque a fatia numa frigideira antiaderente em fogo m\u00e9dio, sem \u00f3leo, por dois minutos, at\u00e9 o fundo ficar crocante. Pingue duas colheres de ch\u00e1 de \u00e1gua no canto da frigideira, fora da pizza, e tampe por um minuto. O vapor derrete o queijo sem amolecer a massa.<\/p>\n<h2>2. Forno convencional<\/h2>\n<p>Preaque\u00e7a a 220 \u00b0C com a assadeira dentro. Com a assadeira bem quente, coloque as fatias e deixe de seis a oito minutos.<\/p>\n<h2>3. Air fryer<\/h2>\n<p>Tr\u00eas minutos a 180 \u00b0C resolvem uma ou duas fatias. Mais do que isso resseca a cobertura.<\/p>\n<h2>Como guardar<\/h2>\n<p>Guarde as fatias em pote fechado na geladeira, nunca dentro da caixa de papel\u00e3o, e consuma em at\u00e9 dois dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frigideira, forno ou air fryer: o jeito certo de devolver a croc\u00e2ncia \u00e0 pizza do dia seguinte. E por que o micro-ondas \u00e9 a pior escolha.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[10],"class_list":["post-15","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-massa"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wptech.com.br\/pizzariawp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}