A Cantina da Nonna abriu as portas em 2012, numa casa antiga da rua dos Pinheiros, com seis mesas e um único fogão. A ideia era simples: servir a comida que Giuseppina Bellini — a Nonna Pina — fazia aos domingos para a família, com a mesma paciência e os mesmos ingredientes.
Nossa história
A Nonna chegou a São Paulo nos anos 1960, vinda de um vilarejo perto de Nápoles, e trouxe na bagagem um caderno de receitas escrito à mão. Foi o neto, Lucas Bellini, quem transformou o almoço de domingo em restaurante. A Nonna frequentou a cozinha até os 91 anos, provando os molhos e corrigindo o ponto da massa. O caderno continua lá, na prateleira ao lado do fogão.
O que servimos
Massa fresca feita todos os dias, molhos que cozinham por horas, pratos principais generosos e sobremesas da casa. O cardápio muda um pouco a cada estação, porque preferimos trabalhar com ingredientes no auge a manter um prato com qualidade menor.
