Noite da massa fresca: aula aberta com a nossa cozinha
Uma vez por mês abrimos a cozinha para ensinar a fazer fettuccine e ravioli à mão. Veja como participar.
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Massa fresca
Um dia na cozinha: das 7h da manhã ao primeiro prato do almoço
Antes de o salão abrir, já foram quilos de massa, litros de molho e uma dúzia de tiramisùs. Acompanhe a rotina da…
Como fazer nhoque de batata leve em casa
Batata certa, pouca farinha e mão leve: os três cuidados que separam um nhoque macio de uma bolinha pesada.