A pergunta que mais ouvimos no salão é “vocês ensinam?”. A resposta agora é sim: toda última quinta-feira do mês, às 15h, antes de o jantar começar, a nossa cozinha vira sala de aula.
O que você vai aprender
- O ponto certo da massa com ovos e farinha de sêmola.
- Como abrir a massa no rolo, sem máquina.
- Corte de fettuccine e montagem de ravioli de ricota e espinafre.
- Um molho de manteiga e sálvia para provar o resultado na hora.
Como participar
As turmas têm no máximo 12 pessoas, para que todo mundo coloque a mão na massa. A inscrição é feita pelo WhatsApp da Cantina e inclui o material, o avental e uma taça de vinho ou suco. Ao final, cada participante leva para casa uma porção da massa que preparou.
A aula dura cerca de duas horas e não exige nenhuma experiência — só vontade de sujar as mãos de farinha.