Forno a lenha: 450 graus e 90 segundos por pizza
Por que usamos lenha de eucalipto, como o forno é aceso às 15h e o que o pizzaiolo observa para tirar cada…
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Forno a lenha
Margherita caseira: a receita da pizza mais famosa do mundo
Massa, molho, muçarela de búfala e manjericão. Uma versão possível no forno de casa, com a pedra ou a assadeira bem quente.