Fermentação de 48 horas: por que a nossa massa é tão leve
Pouco fermento, geladeira e paciência. Entenda o que acontece com a massa nos dois dias antes de ela chegar ao forno.
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Frigideira, forno ou air fryer: o jeito certo de devolver a crocância à pizza do dia seguinte. E por que o micro-ondas…
Massa, molho, muçarela de búfala e manjericão. Uma versão possível no forno de casa, com a pedra ou a assadeira bem quente.