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Pedidos pelo site: monte seu prato e envie direto para o nosso WhatsApp
Agora dá para escolher molho, adicionais e ponto da carne no cardápio do site e mandar o pedido pronto para a nossa equipe.
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Blog da Cantina
Receitas da Nonna, pratos da estação, eventos e os bastidores da nossa cozinha.
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Molho pomodoro da Nonna: o segredo está no tempo
Quatro horas de fogo baixo, tomate italiano e paciência. A receita do molho que vai em metade do nosso cardápio.
Noite da massa fresca: aula aberta com a nossa cozinha
Uma vez por mês abrimos a cozinha para ensinar a fazer fettuccine e ravioli à mão. Veja como participar.
Um dia na cozinha: das 7h da manhã ao primeiro prato do almoço
Antes de o salão abrir, já foram quilos de massa, litros de molho e uma dúzia de tiramisùs. Acompanhe a rotina da…
Como fazer nhoque de batata leve em casa
Batata certa, pouca farinha e mão leve: os três cuidados que separam um nhoque macio de uma bolinha pesada.
Cardápio da estação: burrata, aspargos e limão-siciliano
Com a chegada da primavera, entram pratos mais frescos e leves — e a burrata ganha preço especial por tempo limitado.
Festa de San Gennaro na Cantina: programação do fim de semana
Música ao vivo, fogazza feita na hora e um menu especial de três tempos para celebrar a festa mais napolitana do ano.
Tiramisù sem segredo: a receita que servimos há dez anos
Mascarpone, café forte e biscoito champanhe. A sobremesa mais pedida da casa, passo a passo.
Entrega grátis em Pinheiros a partir de agora
Quem está no nosso bairro não paga taxa de entrega. Veja também as taxas e os prazos para Vila Madalena, Jardim Paulista,…
Pesto genovês no pilão: por que vale o esforço
Amassar em vez de bater muda a textura e a cor do pesto. Ensinamos a versão que vai no nosso fettuccine.